Průvodce německými slavnostmi a místními tradicemi

Německo se řítilo slavnostním kalendářem, který většina místních cítí v kostech dávno předtím, než na něj vůbec pomyslí. Pro někoho, kdo se sem právě přistěhoval, mohou být tytéž dny trochu matoucí: obchody se zavřou ve čtvrtek, kdy jste to nečekali, kolega zmizí na prodloužený víkend v květnu nebo se celé město zaplní kostýmy a nikdo nevysvětlí proč. Tato kapitola vás provede německým svátečním rokem ne jako seznamem akcí, které je třeba navštívit, ale jako rytmem místního života, abyste pochopili, co každé roční období znamená a co je důležitější, jak se ho zúčastnit. Zapojení se do německých slavností a tradic je jednou z nejrychlejších a nejteplejších cest k tomu, abyste sem skutečně patřili, a nic z toho nevyžaduje, abyste byli věřící, plynně znalí německého jazyka nebo se v zemi narodili.

Berte to spíše jako kulturní gramotnost než turistický itinerář. Když víte, proč je Heiligabend důležitější než 25. den, proč by cizinec mohl v únoru vtlačit do rukou vašeho dítěte sladkosti nebo proč vaši sousedé v Porýní berou Rosenmontag jako národní událost radosti, zvyky přestanou působit cizím dojmem a začnou se cítit jako něco, o co se můžete podělit. Pokud chcete praktickou stránku účasti na velkých veřejných oslavách, naše sezónní a sváteční oslavy Průvodce se zabývá samotnými událostmi; zde se zaměříme na to, co znamenají a jak do nich zapadáte vy.

Rytmus německého roku

Německý rok je v první řadě utvářen křesťanským kalendářem a to platí i pro mnoho lidí, kteří nikdy nevkročili do kostela. Státní svátky, školní prázdniny, sezónní nálada, dokonce i zavírání obchodů v neděli, to vše se stále řídí křesťanským rámcem, který se stal jednoduše sdíleným občanským rytmem země. Nemusíte být věřící, abyste podle něj žili. Co musíte pochopit, je, že rok má jasný tvar: dlouhé, do sebe zaměřené nárůsty Vánoc v nejtemnějších týdnech, exploze barev v pozdně zimním karnevalu, zahájení Velikonoc a jara, sezóna letních festivalů pod širým nebem a poté sezóna sklizně, jednoty a luceren, která vás přenese zpět do tmy. Němci tyto změny silně pociťují a malé rituály spojené s každým z nich jsou tím, jak se změna ročních období vyznačuje.

Druhá věc, kterou je třeba si hned na začátku uvědomit, je, že Německo je federální země a jeho svátky nejsou jednotné. Pouze hrstka Feiertage (státních svátků) je celostátních; mnoho z nich si stanoví jednotlivé spolkové země (Bundesland) a rozdělení stále sleduje starou náboženskou mapu reformace. Katolické státy na jihu a západě si zachovávají svátky, které protestantské regiony nemají. Fronleichnam (Corpus Christi) je svátek v Bavorsku, Bádensku-Württembergu, Severním Porýní-Vestfálsku, Porýní-Falcku, Hesensku a Sársku, ale jinde je to běžný pracovní den. Allerheiligen (Všechni svatí, 1. listopadu) je v katolických státech volno, zatímco Reformationstag (Den reformace, 31. října) je dnem volna na převážně protestantském východě a severu. Proto se svátek, který si váš přítel v Kolíně nad Rýnem užívá, nemusí ve vaší zemi vyskytovat a proto se vyplatí ověřit si kalendář vaší vlastní země, než se domnívat. Právní podrobnosti o tom, které dny volna jsou kde a jak fungují pravidla pro svátky a nedělní mzdy, naleznete v našem průvodci. státní svátky a zvyky; zde nás zajímá, co dny znamenají a jak si je lidé označují.

Advent a Vánoce, srdce roku

Nic v německém kalendáři nenese tíhu Weihnachten (Vánoc) a období začíná mnohem dříve a klidněji, než nově příchozí očekávají. Začíná adventem, čtyřmi nedělemi před Vánocemi. Mnoho domácností a kanceláří si vystaví adventní věnec se čtyřmi svíčkami a každou neděli zapálí další, aby se místnost s blížícím se datem rozjasňovala. Děti odpočítávají s adventními kalendáři s malými dvířky nebo pamlskem pro každý prosincový den. Celým smyslem je očekávání: období je pomalé, teplé nárůsty v nejtemnějších a nejchladnějších týdnech roku a k této atmosféře útulného čekání se můžete připojit jednoduše tím, že spolu se všemi ostatními zapálíte svíčky.

V noci 5. prosince si děti vyleští botu nebo střevíc a nechají ho venku. Ráno 6. prosince, na Nikolaustag, ho Sankt Nikolaus naplní čokoládou, ořechy a mandarinkami (nebo pro ty, kteří se nechovají dobře, nechá symbolickou větvičku). Toto je něco jiného než vánoční dárky a často nové rodiče překvapí; pokud máte děti v jeslích (Kita) nebo ve škole, počítejte s tím, že tam bude tento den také označen. Nikolaus není stejná postava jako Weihnachtsmann, který přichází později, i když se tyto dva výrazy časem prolínají.

Vánoční trh (Weihnachtsmarkt) je velkým společenským rituálem sezóny a nejlépe se chápe spíše jako místo setkávání než nakupování. Od konce listopadu se náměstí zaplňují dřevěnými stánky a po práci se kolem nich shromažďují lidé s hrnkem Glühweinu (horké kořeněné víno nebo Kinderpunsch pro ty, kteří nepijí alkohol). Detail, který stojí za zmínku: ke hrnku je obvykle přiložen Pfand, záloha několika eur, kterou buď dostanete zpět, když hrnek vrátíte, nebo si ji necháte jako malý suvenýr. Skutečnou funkcí trhu je stát v chladu s teplým hrnkem a popovídat si s kolegy nebo sousedy. Abyste tam patřili, nemusíte si nic kupovat; smyslem je být přítomen a být společenský. Pokud jde o jídlo na trhu, naše... Německá kultura stolování Průvodce se zabývá stravovacími zvyklostmi.

Nejdůležitější věcí, kterou je třeba o německých Vánocích vědět, je datum. Hlavní oslavou je Heiligabend, Štědrý den, 24. prosince, nikoli 25. Toto je večer, kdy se rodiny scházejí, sdílejí jídlo a vyměňují si dárky v rámci okamžiku zvaného Bescherung, často po procházce, bohoslužbě nebo po tom, co jsou děti zaneprázdněny přípravou stromečku. 25. a 26. prosince (oba státní svátky, erster a zweiter Weihnachtsfeiertag) jsou klidnější dny pro širší rodinu, jídlo a odpočinek. Pokud vás německý kolega pozve na něco večer 24. prosince, uvědomte si, že je to jeho nejintimnější rodinný večer a být s ním zapojený je skutečným gestem. Mnoho obchodů zavírá 24. prosince brzy ráno a zůstává zavřené celé dva dny, proto si naplánujte nákup potravin předem.

Silvestr a Nový rok

Slavnostní období nekončí Vánocemi. Silvestr, Silvestr 31. prosince, je hlučná, veřejná a společenská noc, zcela odlišná od rodinného klidu Heiligabendu. O půlnoci se města rozzáří soukromými ohňostroji odpalovanými z ulic a balkonů; prodej spotřebitelských ohňostrojů je omezen pouze na poslední dny v roce a každé město si stanovuje vlastní pravidla, kde je můžete odpálit, proto si před nákupem ověřte místní podmínky. Lidé se scházejí s přáteli, jedí pozdní večeři, často raclette nebo fondue, při kterém si všichni mohou hodiny společně vařit, a připíjejí si na nový rok sektem (šumivé víno).

Za znát dvě malé tradice stojí za to, abyste nebyli v místnosti sami, kdo se ztratil. První je Bleigießen, stará věštecká hra, při které se roztaví trochu kovu a vhozí se do studené vody, aby se vyčetl tvar. Olovnatá verze byla v celé EU od roku 2018 fakticky zakázána, protože olověné sady porušovaly limity chemické bezpečnosti, takže se nyní dochovala jako Wachsgießen (lití vosku) nebo s cínem. Druhou je Dinner for One, krátká černobílá anglická komediální skeč, kterou německá televize vysílá každý Silvestr po celá desetiletí. Téměř každý dokáže citovat její pointu: „stejný postup jako každý rok“, a znalost odkazu je skutečnou znalostí místních zasvěcených. Neujahr, 1. ledna, je státním svátkem a dnem pomalého zotavení pro většinu země.

Karneval, Fasching a Fastnacht, pátá sezóna

Koncem zimy propuká v některých částech Německa to, co místní jen napůl žertem nazývají die fünfte Jahreszeit, páté roční období. Jde o karneval a první věc, kterou musí nově příchozí pochopit, je, že je hluboce regionální a v závislosti na tom, kde se nachází, se nazývá různě. V Porýní je to Karneval, v Bavorsku a na jihovýchodě Fasching a na jihozápadě (kolem Mohuče a švábsko-alemanských oblastí) Fastnacht nebo Fasnet. Názvy nesou různé místní styly, ale myšlenka je společná: divoké, kostýmované vypuštění před začátkem postního období.

Srdcem země je Porýní, především Köln (Kolín nad Rýnem), Düsseldorf a Mohuč, kde je karneval obrovskou součástí místní identity. Sezóna formálně začíná 11. listopadu, ale intenzivní dny přicházejí v únoru nebo začátkem března. Weiberfastnacht (čtvrtek před postní dobou) zahajuje pouliční karneval, tradičně den, kdy se ženy ujímají vedení a podle zvyku mohou mužům strhávat kravaty. Vrcholem je Rosenmontag (Růžové pondělí), kdy se městy valí obrovské průvody a veselí křičí „Kamelle!“, aby chytili sladkosti házené z vozů. Lidé se celé dny oblékají do kostýmů, zpívají, tančí a zdraví se místním karnevalovým pokřikem („Alaaf“ v Kolíně nad Rýnem, „Helau“ v Düsseldorfu a Mohuči).

Klíčovým bodem kulturní gramotnosti je, že se jedná o skutečný regionální rozdíl, nikoli o národní událost. V Porýní a na katolickém jihu je karneval obrovský, radostný a nevyhnutelný; školy a mnoho pracovišť se prakticky pozastaví. Na velké části severu a východu si ho lidé sotva všimnou a místní obyvatelé mohou celou věc považovat za trochu matoucí. Pokud žijete v Kolíně nad Rýnem, zapojení se, nošení kostýmu do kanceláře a naučení se správného volání si vyslouží skutečnou přízeň. Pokud žijete v Hamburku nebo Lipsku, nebuďte překvapeni, že den uteče téměř bez povšimnutí. Důležité je vědět, ve kterém světě se nacházíte.

Velikonoce a příchod jara

Velikonoce (Ostern) jsou druhým velkým křesťanským svátkem v roce a stejně jako Vánoce připomínají prodloužený víkend, který formuje plány každého, věřícího či nevěřícího. Přináší řadu státních svátků: Velký pátek (Karfreitag) a Velikonoční pondělí (Ostermontag) jsou oba dny volna v celé zemi, což představuje čtyřdenní víkend, který mnoho rodin využívá k cestování nebo setkávání. Panuje zde úleva: přichází jaro, dny se prodlužují a domy se plní uřezanými větvemi ověšenými malovanými vajíčky a žlutými ozdobami.

Zvláštní pozornost si zaslouží Karfreitag, protože se jedná o tichý svátek (Feiertag), „tichý svátek“ se slavnostním právním charakterem. Ve většině spolkových zemí to znamená Tanzverbot, zákaz veřejného tance, takže se kluby zavírají a některá místa ruší akce; přesná doba a přísnost se liší podle spolkové země. Není to něco, co nově příchozí obvykle očekávají, a návštěva uzavřené čtvrti nočního života na Velký pátek je běžným překvapením. Zvyky kolem Velikonoc jsou mírnější: děti na Velikonoční neděli hledají vajíčka a čokoládu ukrytou u Osterhase (velikonočního zajíčka) a vajíčka se zdobí a věší na větve. V mnoha regionech se o velikonočním víkendu zapaluje Osterfeuer (velikonoční vatra), což je společné setkání vesnice nebo sousedů, aby zahnali zimu a označili přelom ročních období. Pokud soused zmíní místní Osterfeuer, je to otevřené pozvání, aby přišel, postavil se k ohni a setkal se s lidmi.

Od května do léta pod širým nebem

Vlastní jaro začíná jedním z podivnějších a okouzlujících německých přechodů. V noci 30. dubna přichází Walpurgisnacht, stará tradice (nejsilnější v pohoří Harz) čarodějnic a ohňů, která pro většinu lidí dnes jednoduše znamená Tanz in den Mai, tanec do května, záminka k večírkům a akcím pod širým nebem na přivítání nového měsíce. Ráno poté, 1. května, je Tag der Arbeit (Svátek práce), celostátní státní svátek. Má dvě tváře: politické demonstrace a odborářské shromáždění ve městech a na vesnicích vztyčování májky, vysoké zdobené májky, která je bodem místní hrdosti (v některých regionech se sousední vesnice hravě snaží navzájem ukrást májku). Je to den pobytu venku a společenských aktivit.

Za zmínku stojí i další dva jarní svátky. Christi Himmelfahrt (Nanebevstoupení Páně), čtvrtek čtyřicet dní po Velikonocích, v Německu slouží zároveň jako Vatertag (Den otců). V praxi, zejména na severu a východě, to často znamená skupiny mužů, kteří se vydávají na venkov a táhnou Bollerwagen, ruční vozík naložený pivem a jídlem, na dlouhou celodenní túru s pitím. Je to známý zvyk, někdy hlučný, a pokud jste v ten den venku, stojí za to ho očekávat. Pfingsten (Svatodušní léto), padesát dní po Velikonocích, přináší další prodloužený víkend s Pfingstmontag, který se v celé zemi často využívá ke krátkým výletům, když se otepluje počasí.

Od pozdního jara se venkov přesouvá ven na dlouhou sezónu Volksfeste (folklórních slavností), Schützenfeste (střeleckých slavností) a Kirmes neboli Rummel (lunaparků). Tyto městské a vesnické slavnosti s pivními stany, atrakcemi na pouti, průvody a místními kluby jsou páteří letního života komunity a téměř každé město má svůj vlastní. Kulturně jsou to místa, kde se komunita prezentuje a kde se scházejí místní obyvatelé všech věkových kategorií. Seznámení se s festivalem vašeho města a s Vereine (kluby a spolky), které jej pořádají, je jedním z nejjistějších způsobů, jak být uznáván jako součást místa, a praktická stránka účasti je popsána v sekci Akce a festivaly.

Podzim, sklizeň, jednota a lucerny

Podzim je nejbohatším obdobím německého svátečního roku a koná se v něm jediná skutečně národní světská oslava. Kulturně je toto období ohraničeno Oktoberfestem a sklizní. Oktoberfest je nejslavnějším folklórním festivalem na světě, ale důležité je si uvědomit, že se jedná o bavorský festival specifický pro Mnichov, nikoli o celoněmeckou událost. Koná se od poloviny nebo konce září do prvního říjnového víkendu, začal v roce 1810 jako oslava královské svatby a rozrostl se v symbol bavorské identity, doplněný o Tracht (tradiční oděv: dirndl a kožené kalhoty). Mnoho dalších regionů má své vlastní podzimní Volksfeste a tiše se nelíbí, že je Oktoberfest v zahraničí interpretován jako zástupce celého Německa. Z kulturního hlediska znamená regionální hrdost a komunitu; v praxi návštěva stanu Wiesn... sezónní a sváteční oslavy Průvodce je tím pravým místem, kam se vydat. Přibližně ve stejnou dobu se v kostelech a vesnicích koná Erntedankfest (díkůvzdání za úrodu) s zdobenými oltáři a průvody děkujícími za úrodu, což je tišší a starší protipól k pivním stanem.

3. října je Tag der Deutschen Einheit (Den německé jednoty) a stojí za to ho znát přesně, protože se jedná o jediný celostátní zákonný svátek stanovený samotným německým státem, nikoli církevním kalendářem. Znamená znovusjednocení východního a západního Německa v roce 1990. Je to spíše klidný, občanský den než bujarý, s oficiální oslavou pořádanou každý rok jiným městem, a je to vhodná příležitost pochopit, jak nedávné a jak významné je znovusjednocení v národních dějinách stále.

S chýlenými večery přináší Sankt Martin (Martinstag, 11. listopadu) jeden z nejjemnějších a nejoblíbenějších zvyků, zejména pro rodiny. Děti si vyrábějí papírové lucerny, často v Kita nebo ve škole, a za časného setmění se procházejí v Laternenumzug, lampionovém průvodu, zpívají Martinslieder a často následují jezdce na koni, který představuje svatého Martina, jak se dělí o svůj plášť s žebrákem. Večer často završuje Martinsfeuer (oheň) a společné Weckmänner (figurky ze sladkého chleba). Pokud máte malé děti, je to s největší pravděpodobností první německá tradice, do které budete vtaženi, a příchod s lucernou je přesně to, co se očekává. Kolem konce října dorazil Halloween do Německa relativně nedávno a je do značné míry komerčním a večírkovým dovozem; starší Němci k němu mohou být lhostejní, zatímco děti si ho stále více užívají, takže si ho nepleťte s hluboce zakořeněným místním zvykem, jako je Sankt Martin.

Účast jako někdo nový

Dobrou zprávou pro nováčka je, že německé slavnosti jsou stvořeny pro účast a účast je vítána, nikoli vnímána jako vtíravost. Nejcennější věc, kterou můžete udělat, je říct ano. Když vás kolega po práci pozve na Vánoční trh, soused zmíní Osterfeuer nebo se někdo zeptá, jestli vaše rodina přijde na Laternenumzug, přijetí je klíčové. Tyto nenáročné, veřejné, sezónní okamžiky jsou místem, kde se v Německu tiše budují vztahy a opakovaná návštěva je důležitější než říkání něčeho chytrého.

Přineste si správné věci a dodržujte malá pravidla chování, protože Němci si všímají úsilí. Pokud jste pozváni do domu, zejména na Vánoce nebo na oslavu, očekává se, že přijdete s malým dárkem, květinami, dobrým vínem nebo něčím pro děti, a existují zvyky připíjení (setkat se pohledem, když řeknete „Prost“, nepít před hostitelem), které se snadno naučíte, jakmile je znáte. Náš průvodce Německá společenská etiketa podrobně se zabývá dárky, pozdravy a chováním na večírku a stojí za to si ji přečíst před prvním pozváním.

Pracoviště má své vlastní sváteční zvyky a je to jeden z nejjednodušších způsobů, jak se do nich dostat. V prosinci mnoho týmů pořádá Weihnachtsfeier, vánoční večírek, a organizuje Wichteln, tajnou výměnu dárků pro Santu s malým rozpočtem a někdy i hravými pravidly. Jsou to skutečné společenské události, kde se obvyklá formálnost trochu uvolní, a účast signalizuje, že chcete do týmu patřit, spíše než v něm jen pracovat. Stejná otevřenost platí i pro vaši budovu a ulici: přátelské slovo na vánočním trhu, který provozují vaši sousedé, nebo lucerna v okně v listopadu lidem říká, že jste jedním z nich. Nic z toho vás nežádá, abyste se vzdali vlastních tradic. Jen vás to žádá, abyste stáli v chladu s teplým hrnkem po boku všech ostatních, a právě tak se cizinec v Německu začíná cítit jako doma.

Kde začít

Nemusíte zvládat celý kalendář najednou. Začněte s jakýmkoli ročním obdobím, které vás čeká: pokud je podzim, vyrobte si s dětmi lucernu na sv. Martina nebo najděte místní Volksfest; pokud je zima, jděte po práci na Vánoční trh a nezapomeňte, že důležitým dnem je Heiligabend 24. prosince; pokud je pozdní zima, zjistěte si, zda se ve vašem regionu vůbec koná karneval, než se rozhodnete, zda si koupíte kostým. Prohlédněte si seznam svátků ve vaší spolkové zemi, aby vás dny volna nepřekvapily, a přečtěte si naše státní svátky a zvyky průvodce, jak funguje právní stránka věci.

Pak jednoduše přijměte další pozvání, které se vám dostane, a dostavte se. Přineste si něco malého, naučte se jeden místní pozdrav, který se hodí k dané příležitosti, a nechte se unášet ročním obdobím. Německý sváteční rok odměňuje spíše přítomnost než výkon: nemusíte dokonale rozumět každému rituálu, abyste byli na něm vítáni. Každá oslava, které se zúčastníte, vám usnadní tu další a brzy se rytmus, který vás kdysi mátl, stane rytmem, kterým také žijete.